榴莲不可以开一半带皮放，需要去除其外壳，将所有的果肉剥离出来，放在保鲜盒内，放置于冰箱冷藏室内冷藏，且其理想的冷藏温度为12摄氏度左右，可保存3-5天。榴莲是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。