茶树菇使用冷水浸泡或热水泡都可以，但是热水泡可以更快地软化茶树菇，通常需要10-15分钟，而冷水浸泡则需要更长时间，通常需要1-2小时。

如果您使用热水泡茶树菇，请确保水温不要太高，最好在60-70℃之间，以免破坏茶树菇的营养成分。此外，如果您使用的是干茶树菇，最好先将其浸泡在温水中，等待它们变软后再用热水泡。

无论您使用哪种方法，泡茶树菇之前，都应该先将其洗净，去除表面的泥土和杂质。最后，您可以根据自己的口味和需要，将泡好的茶树菇切成片或丝，用于烹饪。