蔗糖不能直接注射的原因是因为蔗糖分子太大，无法通过人体血液循环系统的毛细血管进入细胞内部，从而无法被身体利用和吸收。如果将蔗糖直接注射入体内，会导致蔗糖在血液中积聚，引起血液渗透压升高，从而引起水分从组织向血液中转移，导致组织水肿和血液浓缩，严重时会引起肾功能损害和其他器官损伤，甚至危及生命。

因此，为了避免蔗糖注射引起的严重后果，医生通常会选择其他更适合注射的药物，如葡萄糖、生理盐水等。如果需要使用蔗糖治疗，一般会通过口服或静脉滴注的方式给予。