香米是东南亚地区非常重要的粮食作物之一，柬埔寨和泰国都是香米主产国。虽然两国的香米都非常受欢迎，但它们之间还是有一些区别的。

首先，柬埔寨和泰国的香米品种不同。柬埔寨主要种植Jasmine香米和IR 50404香米，而泰国则主要种植Hom Mali香米和Jasmine香米。其中，Hom Mali香米被认为是泰国的国宝级香米，因为它的口感和香气非常独特。

其次，柬埔寨和泰国的香米口感也有所不同。柬埔寨的Jasmine香米口感较为柔软，但粘性较低，而IR 50404香米则口感较硬，但粘性较高。泰国的Hom Mali香米口感柔软且粘性较高，而Jasmine香米则口感略带嚼劲。

最后，柬埔寨和泰国的香米价格也有所不同。虽然柬埔寨的香米价格相对较低，但泰国的Hom Mali香米价格较高，因为它是一种高品质的香米。

综上所述，柬埔寨和泰国的香米都有其独特的口感和特点，选择哪个更好吃取决于个人口味和偏好。