1、食材；猪肉、香葱、小米。肉剁成肉泥，香葱切末。加盐和淀粉和匀待用。

2、先将备好的小米浸泡半天。沥水待用，拌好的肉泥做成肉丸。

3、放进小米碗里裹上小米。再放进锅里蒸熟。蒸好的小米丸子。

4、调汁，香葱少许淋上蚝油。香油一勺。全成调汁。浇在蒸好的小米丸子上。