“上有天堂下有苏杭”是形容中国江南地区的风景和人文环境。其中，“天堂”指的是中国南方的山水风光，如桂林山水、黄山、华山等；“苏杭”则指的是江南地区的文化和历史名城，如苏州、杭州等。这个成语表达了江南地区的自然风光和人文历史的优美之处，也展现了中国文化的博大精深。