维生素c，对于现代人群主要起到保健的作用。维生素c是维生素中常见的一种，属于一种水溶性的维生素，这一种维生素在体内，并不会停留很长时间，所以容易缺乏。需要通过额外的补充，来满足身体所需。维生素c，主要的作用是提高人的抗氧化能力，减少体内的自由基，也可以预防一些慢性疾病的发生，还可以预防坏血病。维生素c可以改变贫血的症状，需要补铁时，再额外补充维生素c，会有更好的效果。