胆结石的患者建议吃清淡饮食，很多胆结石发生主要就是在饱餐、进食大量油腻性食物发生。建议要少吃各种炸鸡蛋、各种红烧肉，以及大油大荤的各种动物脂肪含量比较高的食物。这些食物进食后，会导致胆汁分泌，会导致胆囊内的压力增高，这种情况胆囊的排空受阻，会出现胆绞痛，也会增加结石的发病率增加。