西洋参吃多了可能会引发兴奋，虚寒过敏的问题，另外对高血压疾病的患者是不利的。西洋参是一种生活中比较常见的中药药材，在适当选择的情况下可以帮助起到一个补气养血的效果，但是并不适合每一个人都进行选择，一般如果过多选择吃一些西洋参可能会带来兴奋的副作用，尤其在晚上睡觉之前吃的时候，一旦引发精神亢奋就会引发四面以及焦虑的症状，还会减少大脑记忆力的状态。　　西洋参本身是一种良性的食材，所以最好是要选择一些，如果过多的选择的话，可能会引发出现虚寒的情况，还容易导致便秘的问题。另外如果过多吃一些西洋参，也容易对过敏的体质患者来说引发湿疹的情况，一旦发现过敏反应如果能够及时停止选择的话，那么皮疹也是会慢慢的消失的，另外对于一些高血压疾病的患者来说，如果服用西洋参是有可能会引发出现一些脑血管意外的问题的。