泡芙这个名字来源于法语“choux à la crème”，意为“奶油泡芙”。泡芙是一种用面糊烤制的小甜点，外层酥脆，内部松软，通常填充着奶油、巧克力或水果等馅料。在制作泡芙时，面糊会膨胀成球形，像是“泡”起来的芙蓉，因此得名“泡芙”。