雪平锅是一种常见的厨房用具，由于其外观和使用特性受到很多人的喜爱。而443不锈钢是一种常见的不锈钢材料，由铬、镍、钼等元素组成，具有优良的耐腐蚀性和耐高温性。

根据目前的科学研究，443不锈钢不含铅、汞等有害物质，因此不会对人体健康造成危害。同时，由于它具有良好的耐腐蚀性和耐高温性，可以在烹饪过程中保持食物的营养和口感。

因此，从安全和健康的角度来看，雪平锅443不锈钢是安全的，可以放心使用。但需要注意的是，使用过程中要注意清洁和保养，避免使用过程中出现划痕或损坏，影响使用效果和安全性。