对于胰腺癌患者来说，并没有所谓的吃什么最有营养，因为不同的食物，其主要的营养成分不同。而胰腺癌的患者也好，正常的人群也好，那么需要不同的营养，从而来使患者的营养均衡，所以对于胰腺癌的患者来说，要均衡膳食结构，要注意主食的摄入，像经常食用的米饭，面条，馒头，包子等等，那么来合理的进食，从而给予患者一些热量的补充。同时，根据患者的营养状态，可以适当的补充一些优质的蛋白，像经常食用的瘦肉，鱼肉，鸡肉，鸭肉，虾肉，包括一些蛋制品和乳制品等等，从而来补充患者的一些优质蛋白，避免患者出现营养不良等情况，那么也要适当的多进食一些新鲜的蔬菜、水果等等，从而使患者营养均衡。