高血压的患者吃青菜不是禁忌，一般的青菜都可以吃了，而且青菜里面含丰富的维生素C和其它的营养元素，对高血压患者的状况都是有好处的。包括西红柿，芹菜，大白菜，小白菜，黄瓜，豆角等等这些青菜都是很好的。其中芹菜有降血压的作用，这是很多人都知道的。高血压的患者平时可以适当的多吃芹菜的，但是也不能过度，因为芹菜里面含草酸比较高的，大量的吃芹菜也可能导致缺钙，在这方面是需要注意的。要掌握住饮食原则，这个饮食原则就是不要暴饮暴食，不要过度偏食。