大蒜生长过程记录图可以分为以下几个阶段：

1．种植阶段：在春季或秋季，将大蒜种子埋入土壤中，种植深度一般为3-5厘米。此时大蒜种子还没有发芽。

2．发芽阶段：大约经过7-10天，大蒜种子开始发芽，从土壤中冒出绿色的嫩芽。

3．生长阶段：随着时间的推移，大蒜植株逐渐长高，茎和叶子也逐渐变长。在这个阶段，大蒜需要充足的阳光和水分，以及适当的温度和肥料。

4．开花阶段：大蒜一般不会开花，但在极端条件下，如高温、高湿等情况下，也有可能出现花序。

5．成熟阶段：大蒜生长到一定程度后，叶子开始变黄，茎也逐渐变干。此时，大蒜已经成熟，可以进行采摘。

6．收获阶段：将成熟的大蒜挖出，晾晒后即可食用或储存。

综上所述，大蒜生长过程记录图应包括以上各个阶段的变化，可以通过拍照或手绘等方式进行记录。这样不仅可以帮助种植者更好地了解大蒜的生长过程，也有助于掌握适宜的种植方法和管理技巧，提高大蒜的产量和质量。