肺结核应该多吃含蛋白、维生素相对比较丰富的食物。肺结核是由结核分支杆菌感染而导致的一种呼吸道传染性疾病，这种疾病是一种消耗性疾病，患者在感染疾病期间身体免疫力可能会相对下降，可能会出现低蛋白血症等等情况。因此在疾病的治疗期间，患者可以多吃点含蛋白、维生素相对比较丰富的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类，及各种青菜、水果等等，可能有助于身体蛋白的补充以及维生素的补充，有助于身体免疫力的改善，对于肺结核疾病的治疗可能会起到辅助作用。