要让电饭煲煮出粘稠的粥，可以按照以下步骤进行：

1．选择好米：选择糯性较强的米，如糯米或糯米饭米，这样煮出来的粥会更加粘稠。

2．洗米：将米淘洗干净，直到水变清。

3．加水：将洗好的米放入电饭煲中，加入适量的水，一般来说，水的量要比煮普通米多一些，大约是1：8的比例。

4．加入调料：可以根据个人口味加入适量的盐、糖、姜片等调料。

5．开始煮粥：按下电饭煲的煮饭键，等待煮熟即可。

6．煮熟后搅拌：当电饭煲自动关闭后，可以再搅拌一下，让米饭更加糯稠。

7．保温：将电饭煲调至保温状态，让粥保持温热状态，这样可以让粥更加粘稠。

需要注意的是，煮粥的时间要比煮普通米长，一般需要煮1-2个小时，这样才能煮出粘稠的粥。同时，煮粥时要注意水的量，如果水太少，粥会煮得太干，如果水太多，粥会煮得太稀，影响口感。