黄豆完全可以代替豆粕的。它的蛋白质略低于豆粕，可是脂肪明显高于豆粕，热量也高于豆粕的。

豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。又称“大豆粕”。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。