员工在试用期是可以口头辞职的，因为《中华人民共和国劳动合同法》第37条规定，试用期辞职要提前三天通知用人单位，并未规定必须书面通知，不过试用期辞职是有工资的，员工自愿不要工资的，公司不承担任何法律责任。