稷是我国古老的食用作物，即粟，古代一种粮食作物，指粟或黍属。中国古老的食用作物，即粟。一说为不粘的黍。黍稷无成。——《国语·晋语》。注：“粱也。”按，千谷粟三者为黍，稷稻粱之大名。粱则今小米子之大而不黏者，与稷别。