鲶鱼吃屎是一种常见的谣言，没有科学依据支持这种说法。鲶鱼是一种杂食性鱼类，它们吃各种食物，包括其他鱼类、小型无脊椎动物、植物和藻类等，但并不吃屎。

屎是一种含有大量细菌和病毒的废物，如果鲶鱼吃了屎，它们会感染各种疾病，甚至可能死亡。因此，鲶鱼不会吃屎。

这种谣言可能源于鲶鱼的口腔结构和口感，鲶鱼的口腔结构比较特殊，有一些细小的齿状物，可以帮助它们捕捉猎物。此外，鲶鱼的肉质比较松软，口感比较细腻，这也让一些人误以为它们吃屎。

总之，鲶鱼不会吃屎，这种说法是一种谣言，不要轻信。