一两白酒通常包含40-50毫升的酒精，而酒精的代谢速度因人而异，受到各种因素的影响，例如体重、性别、饮酒速度、饮酒时间、饮酒前是否进食、个人代谢率等等。

一般来说，对于一个成年人，饮用一两白酒后，大约需要2-3个小时才能将酒精完全代谢掉，使其无法被测出。但是，如果饮酒量过大，代谢时间可能会更长。

此外，酒精的检测方法也会影响测量结果。例如，呼气测试和血液测试可以检测到更小的酒精浓度，而尿液测试则需要更长的时间才能测出酒精。

因此，一两白酒多长时间才能测不出酒精，具体取决于个体差异和检测方法。为了确保自己的安全和遵守法律法规，最好不要酒后驾车或从事需要集中注意力的工作。