手外伤之后可以多吃一些水果，例如苹果，香蕉，橘子，猕猴桃，火龙果，桃子等，水果富含丰富的维生素和膳食纤维，而且富含多种矿物质，对于外伤的恢复有利。手外伤之后也可以多吃一些富含优质蛋白的食物，例如牛奶，鸡蛋，鸡肉，鱼肉等，也有助于促进恢复。同时手外伤之后要做好护理措施，保持伤口干燥清洁，按时消毒换药，防止伤口出现感染。如果有肌腱或者韧带、骨折等损伤，在恢复期间还可以进行康复锻炼。通过康复锻炼可以防止组织黏连等并发症，促进患肢功能的恢复。