肝炎的患者在发病期间饮食方面确实要做好适当的调整，要戒烟戒酒，避免一些过分辛辣、刺激、霉变、油腻的食物。而且要多吃一些容易消化吸收、清淡的食物，比如，适当地多吃一些新鲜的蔬菜和水果，适当补充优质蛋白，三餐的分布要合理，营养要均衡。如果有明显的肝性脑病倾向，需要限制蛋白质的摄入；如果有明显肝腹水的，需要限制钠盐的摄入，要结合实际情况进行分析。