无糖汤圆并不是完全没有糖分的，而是指其糖分含量极低，通常是指每100克汤圆中糖分含量不超过0.5克。这是因为汤圆的主要成分是糯米粉和水，而糯米粉本身并不含糖分。

然而，有些无糖汤圆可能会添加一些低糖或无糖的甜味剂，如山药粉、甜菊糖、糖精等，以增加其口感和甜度。这些甜味剂虽然糖分含量很低，但对于一些人来说，可能会引起一些不适或过敏反应。因此，在选择无糖汤圆时，需要仔细阅读产品标签和成分表，以确定是否添加了甜味剂。

总之，无糖汤圆并不是完全没有糖分的，但其糖分含量很低，适合需要控制糖分摄入的人群食用。