肝硬化患者的饮食以低盐、低脂、清淡、易消化为主，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，以补充足够的维生素和膳食纤维，也可以适当的吃些高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等等。对于肝硬化患者，不要吃坚硬、粗糙的食物，如花生、锅巴，辛辣刺激性的食物也不要食用，如洋葱、辣椒、生姜等等，也不要吃动物内脏。硬化患者在生活中还需要保持良好的生活习惯，不能吸烟和饮酒，不能熬夜，需要按时作息。