细菌性胃炎的发生，多是由于进食不注意清洁卫生引起。导致沙门菌或者是嗜盐菌或者是葡萄球菌等细菌或其毒素引起胃黏膜充血、水肿、糜烂等情况，会引起急性胃黏膜病变，引起急性胃炎的发生。病人可能表现为腹痛、恶心、呕吐、发热，可能会伴随有中毒性休克等情况。注意尽快去正规医院就诊，积极的完善血常规、C反应蛋白、电解质等检查综合评估病情。给予禁食、补液、解痉、镇吐等对症支持治疗。如果症状改善后，可以在医生指导下给予流质或者半流质食物。同时注意积极的去除病因。如果合并有明确的细菌感染情况，注意积极的选用广谱的抗感染药物治疗。同时根据血培养的结果，及时调整敏感的抗生素治疗，感染控制后及时减量或者是停用抗生素治疗。