炖冰糖银耳羹的做法非常简单，下面跟你分享一下步骤：材料：1.干银耳：30克2.冰糖：适量3.清水：适量步骤：1.将干银耳放入清水中浸泡至软，大约需要泡约2-3小时，然后用清水冲洗干净。2.把泡软的银耳撕成小片备用。3.把炖盅内放入银耳片，加入适量的清水，水位要覆盖银耳。4.加入适量的冰糖，根据个人口味调整糖的量。5.将炖盅放入蒸锅中，用大火先蒸10分钟，然后改用小火慢慢炖煮1-2小时。6.炖好后，关火待凉即可。这样，一份美味的冰糖银耳羹就做好啦！希望对你有帮助。如果有其他问题，欢迎继续询问。