脂肪肝的患者应该要多适当的吃一些新鲜的蔬菜和水果，以及适当的优质蛋白以及少量的碳水化合物，也就是米饭或者面条。不能吃的东西有酒精、抽烟，不能吃的东西还有过分油腻的食物，比如一些动物脂肪，含能量过高的一些糕点，含糖量过高的一些食物。脂肪肝的患者需要减少总能量的摄入，要增加总能量的消耗，保持身体处于能量的适度的负平衡。长期的坚持，脂肪肝就会有所改善，脂肪沉积，就会有所改善。脂肪肝的患者要实现个体化的治疗和个体化的饮食方案。