脑出血的患者没有糖尿病，没有消化系统的疾病，一般的蔬菜和水果，患者都可以吃，比如苹果，梨子，橙子，柚子，火龙果，桃子，榴莲，哈密瓜，西瓜，患者都可以吃。患者在饮食上一定要清淡，要多吃蔬菜，尤其是富含纤维素的蔬菜，像白菜，卷心菜，芹菜，油麦菜等，患者平时一定要多注意休息，如果患者存在偏侧肢体的活动障碍，这些患者在病情平稳，以后可以尽早进行康复功能的训练，患者也可以根据具体的病情，采用高压氧等手段进行康复治疗，患者平时不能过于情绪激动，要调整自己的心态。