胆囊壁胆固醇结晶也称为胆固醇息肉，如果结晶并不是很大，而且没有什么临床的表现，只需要定期随访观察就可以；如果在随访中结晶慢慢的发展，直径超过一厘米，也可以考虑手术切除胆囊，做病理检查。另外，胆固醇结晶在饮食上要注意规律饮食，避免大量饮酒，也不要吃过多油腻食物，以清淡饮食为主，夜间不要进食过饱，适当进行体育锻炼，减轻体重。以上健康科普知识仅供参考，具体情况需到正规医院进行检查，由专业医师进行判断。