双黄鸡蛋是一种常见的鸡蛋形态，通常包含两个蛋黄和一个蛋白。双黄鸡蛋的产生原因是因为在鸡蛋形成过程中，卵巢同时释放两个卵泡，每个卵泡都会形成一个蛋黄和一层蛋白，最终形成一个双黄鸡蛋。

因此，双黄鸡蛋并不是人工造成的，而是自然形成的。虽然双黄鸡蛋并不常见，但也不是非常罕见，因此不需要过多担心其安全性。

需要注意的是，双黄鸡蛋的蛋黄和蛋白比例可能会不同于普通鸡蛋，因此在烹饪过程中需要注意调整配料的比例，以保证食物的口感和营养均衡。