红酒不需要放冰箱，一般来说，13℃是葡萄酒储存的最佳温度，而湿度应该控制在60%-70%。夏季气温偏高，如果一瓶长期在低温环境中储存的葡萄酒被突然暴露于高温之下，会引起酒体的过激反应。