食道癌的发生主要与不良的生活习惯、饮食习惯、遗传因素、慢性疾病、缺乏微量元素、缺乏微生素等有一定的关系。所以建议患者平时饮食要以清淡为主，不要吃辛辣、刺激性的食物，不要吃腌制、霉变的食物，不要吃烟熏、烧烤类的食物，不要吃过硬、过烫的食物，要多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆制品等等，可以提高患者的免疫力。另外，患者要加强身体锻炼，保持愉悦的心情，合理的作息，改掉不良的生活习惯和饮食习惯，对疾病的预预防都有一定的帮助。另外，建议大家要定期的到医院进行体检，可以及时的发现疾病，做到早发现，早诊断，早治疗。