百香果水是不宜空腹食用的，百香果中含有多种有机酸性物质，口感也是偏酸性的，而人体在空腹状态时食用含有酸性物质的食物，肠胃造成一定的刺激，以免引起肠胃不适，出现腹痛，腹泻，胃痛，胃酸等症状。