芦荟怎么吃？芦荟是天门冬目福花科的植物，芦荟的叶。叶汁经过加工而成的干燥品，鲜芦荟含有多糖等成分，能够抗衰老，促进愈合强心，活血养颜的作用，也能够提高人体免疫力。在吃法上，食用的芦荟可以凉拌菜、煲汤，也可以生吃，它的吃法是多种的。