托里拆利实验是一种用于测量液体表面张力的实验方法，具体过程如下：

1．准备材料：托里拆利实验需要用到一个托里拆利仪、一些试验液体和一些测量器具，如天平、毛细管等。

2．校准仪器：在进行实验前，需要对托里拆利仪进行校准，以确保测量结果的准确性。

3．准备液体：选择待测液体，并将其放入托里拆利仪中，使其充满整个仪器。

4．测量液体重量：使用天平测量液体在托里拆利仪中的重量，记录下来。

5．测量液体表面张力：将毛细管轻轻地插入液体中，直到液面上升到毛细管内部的高度为止。记录下液面高度，并用托里拆利仪测量液体的表面张力。

6．重复实验：重复以上步骤，以获得更加准确的测量结果。

7．分析数据：根据测量结果计算液体的表面张力，并进行数据分析和比较。

总之，托里拆利实验是一种简单而有效的测量液体表面张力的实验方法，通过仔细的实验操作和数据分析，可以得到准确的测量结果，对于研究液体性质和应用液体技术具有重要的意义。