胰腺炎造成的人体腹水现象是比较严重的一种胰腺炎并发症，当胰腺功能减退，大量的炎症细胞刺激之后容易造成临近的肝脏功能损伤，也容易造成相应的代谢功能异常，而出现明显的腹水现象。所以胰腺炎引起腹水的情况是特别严重的并发症，控制的前提主要还是以控制胰腺炎症，使相应的炎症症状控制在合理的范围内。对于腹腔积水的情况也可以通过抽水的方式，将人体的腹腔积水抽出，来缓解患者的症状。而且患者平时饮食当中也要特别注意，千万不能吃油腻辛辣的食物，不能喝酒，因为任何油腻的食物和刺激性的因素，都可能造成相应的疾病症状加重。