饺子皮可以放置在冰箱中保存，一般来说可以保存2-3天。如果要保存更长时间，可以将饺子皮放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存，可以保存1-2个月。使用时，需要提前将饺子皮从冰箱中取出，自然解冻后再使用。另外，为了保证食品安全，建议在使用前检查饺子皮是否有变质的迹象，如变色、变味、发霉等，如有发现应立即丢弃。