患者摔跤后膝盖肿了，可以采取以下几种方法缓解：1、冷敷：在刚摔伤后局部要尽早给予冷敷，能够减少局部组织渗血，也能够减少局部组织水肿，同时更能够减轻疼痛。2、热敷：在摔伤后的24小时之后局部可以改为热敷，能够促进肿胀消退，同时也能够减轻疼痛。3、外用药物：还有部分患者可以外涂一些药物，例如云南白药气雾剂，或者是红花油等促进肿胀的消退。4、其他方法：也有部分患者可以局部进行理疗帮助恢复，同时也需要注意饮食，例如适当摄入新鲜的绿色蔬菜和水果，适当摄入低脂肪的优质蛋白，常见的有新鲜的鱼肉和虾肉，以及较瘦的牛肉和羊肉等。上述措施都有助于身体恢复，能够使肿胀尽快消退，但应避免饮酒，也不要吃辛辣食物。