徐州东站东广场和西广场的区别主要在于其位置和功能。

东广场位于徐州东站的东侧，主要是出站口所在的区域，是乘客进出站的主要通道，同时也是接送站内外的交通工具的停靠区域。东广场还设有候车室、售票厅、自助购票机等服务设施，方便乘客购票、候车、换乘等。

而西广场则位于徐州东站的西侧，主要是车站停车场所在的区域，是为前来接送乘客的车辆提供停车服务的地方。西广场还设有出租车候客区、公交车站等交通设施，方便乘客出行。

总之，东广场是徐州东站的主要进出站口和服务区域，而西广场则是车站停车场和接送区域。两者的功能不同，但都为乘客提供了便利的交通服务。