香蕉和黄瓜相克是因为香蕉中含有一定量的维生素C，而黄瓜中含有一种分解维生素C的物质，将香蕉和黄瓜一起吃，就没有补充维生素C的作用了。但是即便如此，香蕉和黄瓜一起吃并不会引起身体不适，而且维生素C的摄取渠道非常多，因此不缺维生素C的人是可以将两种食物一起吃的。