肠胃火大可以服用清热去火的药物来进行改善，饮食上吃一些清淡的蔬菜水果也比较好，能够起到去胃火的作用。适量吃火龙果、香蕉、菠菜，能够加速肠胃蠕动，帮助食物消化减轻胃火。在恢复期间不可以暴饮暴食，要避免吃太多油腻类的食物，会加重胃火旺盛。肠胃有火会出现口干舌燥、口臭、消化不良、胃胀的症状，需要及时补充水分。