胃热与胃寒有着本质的不同，一个是热证，一个是寒证。胃热是胃内积热，临床主要表现为：烦躁，喜凉，口渴咽干，口臭，食欲增强，牙龈肿痛，小便黄，大便干，舌红等。 胃寒证的临床表现为：胃痛，遇凉或吃凉东西则痛甚，遇温则痛减，怕冷，四肢不温，口淡不渴，或呕吐，食欲减退或不思饮食，食后腹胀，大便溏稀不成形或者泄泻。