材料：鲜山药100克，粳米200克，白糖适量。

做法：

1、将山药洗净，去皮后切成小块备用。

2、粳米淘洗干净备用。

3、锅中加入烧开，加入粳米搅匀，煮沸。

4、然后放入山药，煮沸后转小火继续煮。

5、直至山药和粳米软烂，粥变稠即可关火。

6、盛出后加入适量白糖调味。

7、不喜欢甜粥的，也可以加入少许食盐调味。