清热解毒效果最好的食物主要有苦瓜、百合、冬瓜、绿豆等。1、苦瓜。苦瓜具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用，苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂减肥的特效成分，可以加速排毒。2、百合。百合性寒，除了可以清热解毒外，对于经常失眠多梦、精神恍惚的朋友而言，也是不错的选择。3、冬瓜。冬瓜有利尿消肿、清热化痰的功效，湿热体质若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖、痈均可使用，并可解酒。4、绿豆。绿豆是最常用的清热解毒食品，还有降脂保肝的作用，是湿热体质天然的良药。