中暑后要清淡易消化饮食，做到几点，有助于补充人体营养，利于病情恢复。一、食新鲜水果及蔬菜，利于生津止渴、解暑祛热，如黄瓜、西瓜等。二、多喝粥汤，如绿豆粥、荷叶粥、山楂汤、酸梅汤等，利于解暑助消化。三、可以适当吃鱼、肉、蛋、奶等，有助于补充蛋白质，增强抵抗力，饮食要适量，避免过多过饱。当然中暑后要禁忌以下几点：一、忌大量食用生冷瓜果，因中暑者脾胃虚弱，大量食用后，会引起脾胃损伤加重，重者引起腹痛、腹泻等症状。二、忌辛辣油腻食物，因为辛辣油腻食物会加重胃肠负担，使血液滞留于胃肠道，导致大脑血液相对减少，导致头晕、乏力等症状。三、忌大补及偏食，会导致中暑症状不利于缓解。