肺炎患者除了积极抗感染治疗、对症治疗外，营养支持治疗也非常重要，尤其对于重症肺炎患者，不恰当的饮食会加重病情，给治疗带来麻烦。常常建议肺炎患者适量的多饮水和进食水果，对疾病的康复是有利的。新鲜水果中含有丰富的维生素：如梨、荔枝、苹果，也可以吃甘蔗，喝蜂蜜水。进食水果要适量，不能多多益善，防止伤及脾胃，导致消化功能不良，影响食物及药物的吸收，不利于疾病的治疗及康复。