脂肪肝患者的饮食一定要结合实际情况来进行分析，如果是长期大量喝酒所导致酒精性脂肪肝的话，一般来说可能会存在着一定程度的营养不良。那么这个时候的饮食一定要增加一些营养的摄入，食物的种类要丰富一些，营养要均衡，而且热量要充足。这个时候就可以适当的摄入一些优质蛋白，蔬菜水果，碳水化物。三餐的分布要合理，食物的种类要丰富，营养要均衡。如果是因为肥胖代谢综合症等这些诱因所导致的一些非酒精性脂肪肝，这种脂肪肝主要是能量过剩所导致的，所以我们每天就需要限制总能量的摄入。在饮食的分配当中，蔬菜水果要多适当的摄入，优质蛋白要得到足够的补充，所以就需要减少动物脂肪、动物内脏，减少米饭、面条等主食。