金刚石和石墨都是纯净物。

纯净物是指由同种原子或分子组成的物质，其化学性质是一致的，无法通过常规物理或化学方法分解成其他物质。金刚石和石墨都是由同种原子组成的碳元素，因此它们都是纯净物。

金刚石和石墨的区别在于它们的结构不同。金刚石是由碳原子通过共价键连接成三维晶体结构，每个碳原子都与四个邻近碳原子形成四面体结构。这种结构使得金刚石具有极高的硬度和耐磨性，是一种重要的工业材料。

石墨是由碳原子通过共价键连接成层状结构，每个碳原子与三个邻近碳原子形成平面六角形，层与层之间通过范德华力相互作用。这种结构使得石墨具有良好的导电性和润滑性，是一种重要的材料。

总之，金刚石和石墨都是由同种原子组成的纯净物，它们的不同之处在于结构不同。