松鼠和老鼠是两种不同的哺乳动物，它们的区别主要体现在以下几个方面：

1．外形特征：松鼠通常比老鼠体型更小，身体呈细长形，尾巴长而蓬松，有利于平衡和跳跃。而老鼠则通常较为肥胖，体型较短，尾巴细长且不蓬松。

2．食性习惯：松鼠是以植物为主要食物来源的杂食动物，它们喜欢吃坚果、种子、水果等，也会吃一些昆虫和小型无脊椎动物。而老鼠则是以谷物、种子、果实等为主要食物来源的杂食动物，也会吃一些昆虫和小型无脊椎动物。

3．生活习性：松鼠通常生活在树上，它们善于攀爬和跳跃，可以在树枝间自如穿梭。而老鼠则通常生活在地面上，它们善于挖掘和穴居，可以在地下建造巢穴。

4．分布地区：松鼠广泛分布于全球各地，包括北美洲、欧洲、亚洲、非洲和澳洲等地区。而老鼠则主要分布于全球温带地区和热带地区。

总的来说，松鼠和老鼠在外形、食性、生活习性和分布地区等方面都存在明显的差异，可以通过这些特征来区分它们。